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LA PARMIGIANA

Sformatino di melanzana alla parmigiana
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CRUDO E BUFALA

Prosciutto crudo di Parma 18 mesi e Bufala di Pestum
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Tagliatella di seppia su bagna cauda al peperone rosso
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Nido di agretti su crema cacio pepe e calamaretti
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Baccalà nordico mantecato all’olio con taccole di piselli e chips di pane
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Pane fatto in casa, acciughe di Cetara e burro salato della Normandia
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FANTA

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SPRITE

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COCA COLA

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DOLOMITI ROSSA

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ICHNUSA

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BIRRA GILAC

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PATATE FRITTE

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Una fetta della vera Pastiera Napoletana di Antonietta cotta in forno a legna come da tradizione....
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CREMINO

Cremino ai 2 cioccolati con granella di nocciole piemontesi
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CHEESECAKE


Cheesecake ai krumiri rossi, yogurt greco e nutella
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SEMIFREDDO


Semifreddo alle fragole con crumble all’amaretto
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ANANAS

Carpaccio di ananas, caramello salato con gelato fior di latte
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BOCCONCINO


Pomodoro pelato,cirio alta cucina, bocconcino dop, olio EVO pugliese, basilico
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CETARA


Pomodoro pelato Cirio Alta Cucina, mozzarella fior di latte DOP, alici di Cetara, olive nere di ...
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BUFALA


Pomodoro cirio, mozzarella di Bufala dop, olio EVO pugliese, basilico
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BURRATA



Pomodoro Pelato Cirio Alta Cucina, Burrata, Pomodorini secchi, olio Evo pugliese, basilico
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ZOLA E SPIANATA



Pomodoro pelato cirio alta cucina,mozzarella fior di latte dop, spianata piccante calabrese, go...
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VEGETARIANA



Pomodoro pelato cirio alta cucina, mozzarella bocconcino dop, peperoni, melanzane , zucchine gr...
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Trofiette liguri con taccole di piselli e gorgonzola dolce Baruffaldi
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Ziti di Gragnano alla Genovese napoletana
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Tagliolini freschi in cacio pepe con tartare di gambero marinato al lime
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Risotto carnaroli Acquerello agli agretti con sfera di baccalà nordico mantecato
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Spaghettoni monograno Felicetti alla siciliana con pane ammuddicato
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Spaghettoni monograno Felicetti alle vongole veraci
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Fritto misto di pesce della Marechiaro
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Filetto di tonno pinna gialla con zucchine alla scapece
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Grigliata di pesce marechiaro
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Filetto di baccalà nordico in doratura di pane panko e taccole gratin
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Guancetta di vitello piemontese brasata cotta a lenta cottura con peperoni in agrodolci
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Sautè di frutti di mare in mongolfiera
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