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RANA PESCATRICE AL VAPORE

Rana pescatrice al vapore con carpaccio di zucca marinata all’aceto di mele
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RISOTTO RANA PESCATRICE E ZAFFERANO

Risotto carnaroli Acquerello ragù di rana pescatrice e zafferano
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SALMONE CROCCANTE

Salmone fresco scozzese Label rouge croccante, schiacciata di patate alle erbe e pomodorini confit
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SALMONE IN OSMOSI

Salmone fresco scozzese Label rouge marinato a secco agli agrumi e dressing al passion fruit
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SARDE A BECCAFICO

Sarde a beccafico alla trapanese
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SARDE GRATINATE

Sarde del Mediterraneo gratinate in forno con verza e provola affumicata
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SAUTÈ ALLA MARECHIARO

Sautè di frutti di mare in mongolfiera
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SCAMPI SCOTTATI

Code di scampi scottati, acqua di datterini rossi e crema di bufala
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SORBETTO DEL GIORNO

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SPAGHETTONE ALLO SCOGLIO

Spaghettoni Felicetti allo scoglio
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SPAGHETTONI ALLA CARBONARA

Spaghettoni alla carbonara di Mauro
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SPIANATA E GORGONZOLA

Pomodoro pelato Cirio alta cucina, mozzarella fior di latte dop, spianata piccante calabrese, gor...
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SPRITE

33cl
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WURSTEL E PATATINE

Pizza wurstel e patatine fritte
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Marechiaro

Passione per pizza e cucina da generazioni

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