Menù

  • ANTIPASTI

  • Triglia al cartoccio, insalata romana liquida, mousse di ricotta aromatizzata al lime e sale nero

    €11
  • Filetto di baccalà scottato con zucchine alla scapece e polvere di aglio nero

    €12
  • Tartare di gambero profumato agli agrumi, acqua di pomodorino giallo del piennolo e burrata

    €11
  • Caponata di melanzane alla siciliana con spuma di bufala e basilico

    €9
  • PRIMI

  • Tagliolino al filetto di triglia e la sua bisque

    €10
  • Risotto acquerello verde con crema di piselli, gambero battuto, sale maldon e bottarga di muggine

    €13
  • Gnocchetto di patate di Mauro, cozza, toma ragusano stagionato 24 mesi e crema di aglio nero

    €11
  • Spaghettoni Felicetti all’acqua di pomodorino giallo flambato e pomodorino confit

    €9
  • SECONDI

  • Baccalà in oliocottura, fregola sarda e cozza sarda nella sua acqua

    €14
  • Guancia di maialino cotto a bassa temperatura, verdure di campo e glassa al chinotto

    €12
  • Polpettine povere antica ricetta,crema di pomodoro e basilico

    €9
  • Fritto alla Marechiaro 2.0 con salsa tzatziki

    €13
  • DOLCI

  • Krumisù

    €6

    crema tiramisù,crumble di Krumiri Rossi e perle di cioccolato fondente

  • Ananas express

    €6

    mattonella di ananas crema alle bacche di vaniglia, quenelles di limone e meringa

  • Tra Sicilia e Piemonte

    €7

    crema dolce di zola azienda Pera, arancia candita, miele e cioccolato

  • PIZZE (speciale al Tegamino)

  • Bocconcino

    €6

    pomodoro cirio, bocconcino vaccino Perla del mediterraneo servita a crudo, olio EVO

  • Bufala

    €10

    pomodoro cirio, mozzarella di bufala Perla del mediterraneo, olio EVO

  • Burrata

    €10

    burrata La Artigiana, zest di limone, lattuga romana, pomodorini giallo confit e aglio nero nebulizzato, olio EVO

  • Cetara

    €8

    pomodoro cirio, mozzarella vaccino Perla del mediterraneo, alici di Cetara azienda Delfino, olive nere di Gaeta, origano bio di Tramonti, olio EVO

  • Zola e Spianata

    €10

    zola azienda Pera, mozzarella vaccino Perla del mediterraneo, spianata piccante calabrese, olio EVO

  • PIZZA DEL MESE

  • Tra Nerano e Ragusa

    €15

    crema di zucchine, mozzarella di bufala Perla del mediterraneo, gambero marinato al lime e toma ragusano stagionato 24 mesi, olio EVO

     

    *la pizza del  mese va servita  esclusivamente nella versione classica tonda

     

  • BERE

  • Birra Raffo da 66ml

    €4,5
  • Birre artigianali Gilac

    da€6
  • Bibite

    €3
  • Caffè

    €1,5
  • Caffè corretto

    €2
  • Acqua

    €2
  • Coperto

    €2
  • CALICE 5/5

  • SOLISTA 2019

    €6

    Grignolino del Monferrato Casalese DOC

  • CARISA 2018

    €4

    Piemonte DOC Barbera

  • ROVERÒ 2017

    €8

    Barbera del Monferrato Superiore DOCG

  • MARIULIN 2019

    €5

    Spumante Metodo Martinotti

  • DEDALO 2018

    €5

    Monferrato DOC Bianco

  • BOTTIGLIA 5/5

  • SOLISTA 2019

    €22

    Grignolino del Monferrato Casalese DOC

  • CARISA 2018

    €15

    Piemonte DOC Barbera

  • ROVERÒ 2017

    €30

    Barbera del Monferrato Superiore DOCG

  • MARIULIN 2019

    €19

    Spumante Metodo Martinotti

  • DEDALO 2018

    €20

    Monferrato DOC Bianco

  • BIANCHI

  • Gavi Villa Sparina

    €18
  • Etna Bianco DOC Cottanera

    €20
  • Greco di Tufo CIRO PICCARIELLO

    €20
  • “Le Oche” Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2015

    €22
  • Fiano di Avellino CIRO PICARIELLO

    €22
  • Sauvignon blanc La Petite PERRIERE

    €22
  • Chardonnay CHABLIS Domaine de Chaude Ecuelle

    €26
  • Sancerre - Terre de Maimbray

    €27
  • ROSSI

  • Barbera Monf. DOC Pais Colle Manora

    €15
  • Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG GATTO

    €18
  • Barbera d’Asti DOCG Tenuta Capri

    €17
  • Etna Rosso DOC Cottanera

    €19
  • Dolcetto d’Alba ANDREA OBERTO

    €18
  • Grignolino Monferrato DOC LA CASACCIA

    €15
  • Langhe Nebbiolo DOC ALBERTO VOERZIO

    €24
  • BOLLICINE

  • Prosecco Valdobbiadene Foss Marai Strada di Guia 109 Extra Dry

    €20
  • Monterossa Prima Cuvèe Brut

    €25
  • Monterossa Satèn Brut

    €28

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